酱
最近柑好便宜。
1、剥皮
2、用小刀刮掉白色小须须
3、准备一碗水,小须须很粘刀和手,把刀放到水里面就会很快除去。
4、再用剪刀剪掉中间白色的地方,顺带把核挤出来
5、搞掂准备下锅
6、加适量糖,大火煮沸,中火煮半个来钟时间,有空就搅一下。
7、越来越稠的时候关小火一点,多搅拌以免焦底
8、关火,摊凉入瓶。
小贴士:1、水、剪刀和小刀用来去掉核和白色小须非常有用。2、未变稠前不用经常搅拌。