野蒜蛋饼

2019/10/11 07:06:40浏览8873 赞1591 收藏994

单位组织拓展训练，伙伴们从森林公园带回来一小撮野蒜。从来没吃过这种野菜呐，随即在“下厨房”看了其他网友的菜谱，动手做起来了真的满屋飘香啊

食材清单

鸭蛋 2只

面粉一勺

水适量

野蒜一小把

胡萝卜 1/3根

盐、胡椒粉、香油、色拉油各适量

1、野蒜和胡萝卜洗净、鸭蛋两只。

2、胡萝卜刨丝、野蒜切成小段，鸭蛋中添加面粉一勺、水适量。

3、加少量盐、白胡椒粉、几滴香油，将食材混合搅匀。

4、热锅加入色拉油，油温7成以上时，倒入一半蛋糊摊匀，煎至两面熟透泛金黄色即可起锅。

5、余下的另一半面糊如法炮制。

6、来吃咯配着大米粥一起吃，真的很香

小贴士：
煎烤过程中，可以用中小火，中途盖上锅盖稍微焖烤一下，蛋饼会更蓬松柔软。

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