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柠檬醋成品图

柠檬醋

2019/07/13 23:55:24浏览5096 赞818 收藏311

饮品 家常菜 下午茶

果醋的好处真是多到数不胜数,尤其是柠檬醋,不光可以美白淡斑,维C含量还很高~最重要的是超级好喝~泡一罐柠檬醋,美美的度过每一天~

食材清单

柠檬 4斤
酿造白醋 4斤
冰糖 4斤

烹饪步骤(共11步)

1、柠檬4斤左右。

第1步(柠檬醋的做法)

2、酿造白醋4斤左右,就是大米酿造的醋,不是勾兑的。

第2步(柠檬醋的做法)

3、冰糖4斤左右,这个量可以根据自己的口味调整。

第3步(柠檬醋的做法)

4、柠檬洗干净晾干水分,切成薄片,把柠檬籽去掉。

第4步(柠檬醋的做法)

5、玻璃罐子也要干净无油无水,一层冰糖一层柠檬这样码满。

第5步(柠檬醋的做法)

6、最后倒上醋,没过冰糖即可,别太满了。

第6步(柠檬醋的做法)

7、盖盖密封,如果密封不好的话可以加一层保鲜膜在瓶口。

第7步(柠檬醋的做法)

8、放在阴凉处发酵30天以上,前十天开盖排气三次,就是打开盖子一小会再盖上。

第8步(柠檬醋的做法)

9、喝的时候接点柠檬醋兑点苏打水或者白水,加上冰块,酸甜又好吃~

第9步(柠檬醋的做法)

10、同上。

第10步(柠檬醋的做法)

11、成品!

第11步(柠檬醋的做法)

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