早餐 饼 主食 芝麻烧饼 老北京芝麻烧饼 芝麻 烧饼 芝麻小白菜
1、250克面粉中加入酵母粉
2、加入温水揉成柔软的面团
3、盖保鲜膜发酵至两倍大,戳洞不回缩
4、排气揉匀,分成若干小剂子,松弛20分钟
5、30克面粉加盐,五香粉,香油,色拉油和熟白芝麻拌匀
6、剂子擀成椭圆形,抹上油酥
7、由下至上卷起来,抻一抻再如图卷起,收口压在下面
8、擀成饼状,放入刷了油的锅中两面煎至金黄即可
小贴士:不喜欢油的最后也可以用不粘锅,不刷油,但是饼就不会煎得金黄