在路边看到有卖新鲜莲子,就买了一些回家炖汤喝,莲子是一种营养价值较高的食材,莲子红枣银耳汤可以有效的补中益气、清热利湿、解毒。促进新陈代谢,增强人体免疫力。
1、新鲜莲子去外壳
2、去掉白色外皮,也可不去
3、去掉白色外皮
4、红枣去子,剪成一段段
5、银耳泡发,剪碎
6、隔水炖几个小时,就可以喝了
7、加了红枣也挺甜的,因此我没有加冰糖