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牛肉糜蛋炒魔芋米成品图

牛肉糜蛋炒魔芋米

2019/08/30 07:21:32浏览5044 赞523 收藏244

主食 家常菜 老人 早餐 宵夜 午餐 晚餐

魔芋它是几个世纪以来在亚洲用来做小吃、面条和传统中药当中。魔芋几乎没有卡路里、碳水化合物、脂肪、糖或蛋白质。它们含有一种对身体有益的可溶性纤维,称为葡甘露聚糖。它不会在小肠中被消化,几乎没有碳水化合物,它们不会导致血糖升高。调节血糖,有益肠道健康,改善便秘。看了关于魔芋的介绍就忍不住尝试一下。

食材清单

牛肉 适量
魔芋米 300克
鸡蛋 1个
小青菜 1颗
椰子油 适量
黑胡椒 适量
适量
洋葱 适量
小葱 适量
料酒 适量
酱油 适量

烹饪步骤(共13步)

1、准备好食材,牛肉、洋葱、小葱切丁,青菜切段,魔芋米拆开用冷水淘洗一下备用即可。

第1步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

2、将切丁的牛肉放在料理机里面搅拌成牛肉糜,如图。

第2步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

3、食材处理好了,开火准备炒。

第3步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

4、提前将牛肉糜放适量的盐,黑胡椒、料酒、酱油一起搅拌均匀。

第4步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

5、油热后先倒入洋葱沫煸炒出香味,然后倒入牛肉糜。

第5步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

6、倒入搅拌好的牛肉糜进行煸炒。

第6步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

7、牛肉糜煸炒8-10分钟断生后,先倒入小青菜的根茎进行翻炒。

第7步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

8、倒入小青菜的根茎进行翻炒3分钟后,再加入小青菜叶翻炒1分钟。

第8步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

9、倒入小青菜叶翻炒1分钟后,将魔芋米倒入锅中进行翻炒。

第9步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

10、倒入魔芋米翻炒3-5分钟后,打入搅拌好的鸡蛋液。

第10步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

11、倒入鸡蛋液不停翻炒让鸡蛋裹在魔芋米上面,翻炒3分钟后,加入小葱翻炒一下就可以准备出锅了。

第11步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

12、加入小葱翻炒一下,牛肉鸡蛋炒魔芋米饭就可以出锅了。

第12步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

13、最后装盘放一下成品,喜欢吃辣椒的话配点香辣小鱼干吃也不错。

第13步(牛肉糜蛋炒魔芋米的做法)

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