萝卜丸子汤

2019/02/20 19:59:31浏览635 赞72 收藏34

食材清单

萝卜适量

猪肉馅儿 200g

葱末适量

姜末适量

盐适量

生抽适量

香油适量

醋适量

葱花适量

1、萝卜切块儿备用。这个萝卜比较小。是自己家种的。但是味道很好。

2、肉馅儿加入少许生抽，盐，葱姜末搅拌均匀。备用。

3、炒锅内加入少许油，稍热后加入少许花椒。待花椒出香味儿后用铲子把花椒铲出来。留下花椒油。加入葱花。加入生抽。再加入适量的水即可。由于榨完花椒油后油温较高。需要迅速放入葱花生抽后马上加入水。不然葱花就会糊掉。所以我也没拍加入葱花的照片。来不及

4、加入水后就放入切好的萝卜片。然后汆好肉丸子。

5、待水开后十五分钟左右。加入少许盐。香油和醋。（醋根据自己喜好添加。）

6、美味的萝卜丸子汤就做好了

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