黄豆炖排骨

2019/01/03 14:06:37浏览7506 赞1487 收藏849

因为胡萝卜富含脂溶性维生素，所以和肉一起烧，是最有营养的，再加
点富含蛋白质的黄豆，简直完美了
用电饭煲做的，超级超级简单！

食材清单

排骨适量

胡萝卜适量

黄豆适量

葱适量

蒜瓣适量

辣椒适量

盐适量

生抽适量

1、老规矩，先备好原材料泡发好的黄豆（提前泡12小时）焯好水的排骨（冷水下锅，烧开焯去血沫）胡萝卜切段备好葱姜蒜，辣椒

2、胡萝卜，排骨，黄豆下电饭煲，加上食材2倍的温水，

3、加适量生抽，切开的蒜瓣，姜片

4、再来点盐，把底味调一下（买的肉很新鲜，再加上焯了水，所以不用放料酒）

5、按下电饭煲的炖汤键，等

6、炖好之后，连汤带肉倒进正常做菜的锅中，收汁，收汁的时候再调个味，加点盐，糖，辣椒段，蒜沫，（不喜欢可以不放）出锅前撒葱！

7、成品

8、老规矩，配上一碗大米饭，完美，哈哈

小贴士：
1 我放了2次蒜瓣，炖的时候是为了调底味，出锅的时候放，是为了增加香味，
2 这顿成本只要15块钱，哈哈，吃的好满足