金桔酱成品图

金桔酱

2019/10/18 18:42:56浏览5101 赞595 收藏242

酱甜品金桔酱金桔蜂蜜金桔酱冬季润喉之金桔酱金桔柠檬茶

食材清单

金桔 1000g

冰糖 70g

白砂糖 30g

蜂蜜适量

烹饪步骤(共5步)

1、取1000g金桔用盐水浸泡半小时，洗净，备用

第1步(金桔酱的做法)

2、切片，都说带籽熬制止咳效果会更好，所以我没有去籽成品有点微苦。如果不喜欢可以把籽去掉。

第2步(金桔酱的做法)

3、将切好的金桔放入容器中，撒上冰糖，砂糖搅拌均匀，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏12小时

第3步(金桔酱的做法)

4、将冷藏好的金桔片拿出，待凉透后上蒸锅，蒸45分钟左右（此步骤可减短熬制时间）

5、将蒸了45分钟后的金桔倒入锅中开始熬制，（如果觉得汁水比较少，可在此时加入适量开水）不停搅拌，防止粘锅，熬至黏稠，关火，放凉（温温的就可以了）根据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

第5步(金桔酱的做法)

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