凉拌土豆丝

2018/11/24 07:39:44浏览5951 赞889 收藏391

炎热的夏天来道素菜既清凉又不失美味，米饭和煎饼杀手锏！

食材清单

土豆 2个

白醋（什么醋都可） 1勺

蒜 2瓣

香油半勺

鸡精少许

盐少许

葱 2根

酱油一勺

生抽 2勺

干辣椒面适量

糖适量

芝麻少许

香菜一颗

1、土豆去皮切丝，水投掉多余的淀粉，控干水分备用

2、锅烧热水焯土豆丝，自己喜欢软硬度就好，我喜欢生一点，所以下水十秒就出来了☺凉水投凉控干水分备用。

3、葱花斜着切丝香菜切段。（还可以放胡萝卜青椒丝家里没有了就没放）

4、香油半勺

5、生抽两勺

6、酱油一勺

7、鸡精少许

8、辣椒芝麻（能吃辣可多放）不要倒入容器里。放勺子里等会用热油浇一下就香了。

9、白糖少许

10、白醋一勺

11、锅烧油九成冒烟关火，淋入容器里，记住辣椒芝麻放上面直接浇

12、搅拌均匀出菜！

小贴士：
1. 所有食材有不喜欢吃可不放。
2.食材有不喜欢的可不加。