酱黄豆成品图

酱黄豆

2019/11/01 18:29:08浏览8577 赞1163 收藏519

酱酱黄豆酱香黄豆黄豆黄豆猪蹄猪手黄豆

家常美味佐粥小菜。

食材清单

干黄豆（泡发4小时以上） 100克

六月鲜生抽 20克

冰糖 30克

老抽 10克

干辣椒 6个

水 500克

烹饪步骤(共4步)

1、所有材料放入主锅，设置40分钟/V/反转小勺烹煮，全程不用盖量杯盖。(黄豆至少泡发4小时以上，或者隔夜泡发。)

第1步(酱黄豆的做法)

2、烹煮过程中，会有像视频中的现象产生，无需担心，四周围挡式设计可以有效防止溢锅现象。

第2步(酱黄豆的做法)

3、如果喜欢豆子更酥，可以再延长5～10分钟的烹煮时间。这是煮了40分钟的豆子，酥而不烂，入味

第3步(酱黄豆的做法)

4、出锅，装盘，吃不完放冰箱冷藏，吃多少取多少即可。

第4步(酱黄豆的做法)

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