咸味果仁面包成品图

咸味果仁面包

2019/08/26 13:30:27浏览6059 赞790 收藏383

烘焙下午茶

深秋季节，早晨天亮得很晚。同样晚上也是黄昏来得早，白昼很短了。群。早晨不想做复杂的早餐。于是就做面包吧，搭配牛奶或者酸奶和煎鸡蛋，吃的舒服也也比较快，营养也不错。这季节做面包发酵，也是时间很长的，那么可以晚上睡觉前用面包机和面。然后直接在面包桶里自然发酵。早晨起来拿出来在整形发酵，很快就可以吃到面包了。我家不喜欢吃甜面包，一般都是做咸味面包，作为主食的。感觉甜面包是点心呐。自己做面包就是随意的加减配料，这次用一些做月饼剩下的果仁，揉进面包里边口感很好。

食材清单

新良面包粉 500g

植物油 30g

食盐 5g

酵母粉 5g

果仁适量

温水 220ml

鸡蛋一个

烹饪步骤(共9步)

1、把温水和鸡蛋盐油都倒进面包机里，用手动打蛋器搅打一下，让盐油等液体融合以后加面包粉。然后在面包粉上撒酵母粉。在设置面包机揉面程序，我的是柏翠面包机揉面时间33分钟。停止以后拔掉电源，在面包桶里自然发酵。

第1步(咸味果仁面包的做法)

2、这个季节发酵需要90分钟左右。发酵好的面放在案板排气。

第2步(咸味果仁面包的做法)

3、把果仁撒在面板上揉进面胚里边。如果不喜欢，可以省略这步骤。

第3步(咸味果仁面包的做法)

4、分成大小一致的面胚。

第4步(咸味果仁面包的做法)

5、稍微整理下面胚，如图的样子。摆放在模具里边。

第5步(咸味果仁面包的做法)

6、需要二次发酵，这个时候要把模具用保鲜膜或者袋子密闭好。

第6步(咸味果仁面包的做法)

7、发酵好的面包胚

第7步(咸味果仁面包的做法)

8、发酵好的面包胚，放在预热好的烤箱中层，时间：25分钟，温度155。

第8步(咸味果仁面包的做法)

9、分享。

第9步(咸味果仁面包的做法)

小贴士：
1、烤箱的功率不同，请参考时间和温度。
2、本菜谱使用的是长帝烤箱。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全