凉拌豆腐丝成品图

凉拌豆腐丝

2018/11/11 09:31:56浏览2695 赞497 收藏237

素菜凉拌豆腐丝凉拌白菜豆腐丝豆腐丝凉拌豆腐凉拌三丝

凉拌豆腐丝，是一道非常经济又实惠的凉拌菜。豆腐皮中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

食材清单

豆腐皮

大蒜

香菜

油

生抽

醋

芝麻油

辣椒油

盐

烹饪步骤(共5步)

1、豆腐皮洗净，切成丝；大蒜切片；香菜切段

2、豆腐丝用开水烫一下，晾凉控干水分

3、锅里放油，放入蒜片慢慢炸香，然后关火

4、将豆腐丝、香菜倒入

5、调入醋、生抽、芝麻油、辣椒油、盐拌匀即成

小贴士：
根据个人口味，可适当调整酱汁。

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