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泡菜成品图

泡菜

2018/12/29 11:25:16浏览3572 赞456 收藏297

下饭菜 泡菜 泡菜猪肉 泡菜拉面 泡菜营养 日式泡菜

食材清单

20克
料酒 1瓶
酱油 1瓶
白醋 1瓶
矿泉水 1瓶
生姜 2块
冰糖 1块
白酒 3勺

烹饪步骤(共5步)

1、将白醋料酒酱油到了没有油的锅内烧开,酱油尽量选这种大豆酱油。

第1步(泡菜的做法)

2、冷却的同时倒入一瓶矿泉水,在放10克左右的盐因为酱油已经很咸了,没必要放很多盐,在加一块冰糖,3勺白酒。

第2步(泡菜的做法)

3、将要泡的泡菜切好然后加入一勺盐腌制一个小时,在把腌出来的水倒掉。

第3步(泡菜的做法)

4、准备一点生姜大蒜切片。

第4步(泡菜的做法)

5、然后将腌制好的泡菜和生姜大蒜倒入冷却的酱汁中,泡12个小时左右就可以吃了

第5步(泡菜的做法)

小贴士:
这种泡法是我发小的老妈教我的,泡辣椒最好吃,就是农村的土垃圾 带一点点青色的那种 吃起来贼带劲。

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