绿豆汤冰绿豆绿豆爽

2018/09/30 19:30:22浏览8605 赞1290 收藏803

夏季喝上一碗冰绿豆是十分清爽的，如果没有绿豆皮那更完美，这款绿豆爽让你停不下来，一直喝一直爽～哈哈

食材清单

绿豆 200克

蔗糖/冰糖 20克

红糖 4块

藕粉/红薯粉 20克

水 2000克

1、绿豆提前一晚泡好，这样方便去皮。双手搓绿豆这样去皮更方便，有一些不容易去掉的还是需要去逐个去皮的，这是比较需要时间和耐心的，如果觉得麻烦可以直接在网上买去皮后的绿豆。(我也是今天才知道还有这个卖，孤陋寡闻了)

2、这是去皮后的，我大概用了一个小时左右，边听手机边做这个，也就不觉得漫长了。休息的时候自己静静的做这个也是一种幸福。

3、上蒸锅蒸20分钟，具体时间根据绿豆熟的情况定，可以用筷子压下看。

4、锅中加水烧开，依次放入蔗糖/冰糖，红糖，蒸熟的去皮绿豆。熬煮5分钟。

5、这是加入的红糖的量。

6、5分钟后加入用凉白开搅拌好的藕粉，少量持续的加入，注意搅动。不要太稠。煮两分钟就可以关火出锅了。

7、图片拍不出来粘稠感，总之不要再过于粘稠，能够挂勺就可以了。

8、放凉后可以放入冰箱冷藏后在喝，味道更好哦，红糖和绿豆绝配的～