绿豆汤成品图

绿豆汤

2019/05/22 13:28:23浏览3440 赞423 收藏263

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这个汤夏天吃是非常非常的适合，不过每个人都有自己的做法，我这个做法做出来也还不错的，有兴趣的可以学一下的。

食材清单

绿豆一大碗

冰糖适量

水

烹饪步骤(共7步)

1、绿豆用凉水泡半个小时这样，然后洗干净

第1步(绿豆汤的做法)

2、锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好

第2步(绿豆汤的做法)

3、煮开后改用中火，当水分快要煮干时，如果发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次

第3步(绿豆汤的做法)

4、加入大量的开水

第4步(绿豆汤的做法)

5、盖上锅盖，继续煮开

第5步(绿豆汤的做法)

6、加入冰糖，盖上锅盖

第6步(绿豆汤的做法)

7、大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿

第7步(绿豆汤的做法)

小贴士：
绿豆汤放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。

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