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自制鱼丸汤成品图

自制鱼丸汤

2019/12/06 13:09:18浏览310 赞46 收藏15

汤类 家常菜 午餐 晚餐

小孩子大都不爱吃鱼.不是因为鱼肉不好吃.而是吃鱼剔刺太麻烦.自制鱼丸汤.大口吃鱼肉.还有鲜鲜的汤.孩子超喜欢

食材清单

草鱼 500g
两根
一块
五香粉 适量
适量
淀粉 20克
香菜 两根

烹饪步骤(共10步)

1、将鱼肉去皮切块。

第1步(自制鱼丸汤的做法)

2、准备葱姜适量。

第2步(自制鱼丸汤的做法)

3、用料理机将鱼肉绞成泥。

第3步(自制鱼丸汤的做法)

4、绞肉中间把姜放机器里绞成泥。

第4步(自制鱼丸汤的做法)

5、鱼肉切大点块没有关系.也不用剔除刺.料理机直接就剔除了。

第5步(自制鱼丸汤的做法)

6、看看.刺都在绞刀处.最后绞完馅.打开机器时再拿出刺。

第6步(自制鱼丸汤的做法)

7、将淀粉.盐.五香粉倒入鱼肉馅中.顺时针搅拌.多搅拌一会儿.做出的鱼丸更Q弹。

第7步(自制鱼丸汤的做法)

8、用小勺挖出一勺馅.用手团圆.虎口处挤出鱼丸.用勺再挖出.放入锅内开水中。

第8步(自制鱼丸汤的做法)

9、鱼丸下锅煮8分钟左右.看丸都漂起就是好了.盛汤碗.放香菜.(爱吃香油的话.可淋几滴香油)。

第9步(自制鱼丸汤的做法)

10、味道鲜美的鱼丸汤就做好了.多给孩子吃鱼吧.

第10步(自制鱼丸汤的做法)

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