粥 家常菜 午餐 晚餐
1、大米提前泡一个小时,沥干水分加盐和油腌制三十分钟。
2、虾洗净去虾线煮熟切小段,海参泡发好切片,无淀粉火腿炒切粒,黑松茸洗净切片,西兰花洗净撕成小花,海胆不用处理,熟玉米搓成粒。
3、碗仔翅买的成品。
4、冷水下米,除了海胆、西兰花、碗仔翅,其他食材一起和米下锅,大火烧开转中火30分钟,不停一个方向搅动,避免粘锅。
5、中火三十分钟之后小火20分钟,放西兰花煮五分钟。
6、放碗仔翅和海胆,搅匀,煮五分钟。加盐调味即可。
7、一碗内容丰富的粥,热呼呼的美味喜欢的可以试试!