香辣牛肉面

2019/07/12 09:17:00浏览6020 赞1086 收藏500

食材清单

牛肋条适量

面条适量

黄瓜适量

鸡蛋一个

姜适量

葱适量

蒜适量

香叶适量

桂皮豆蔻适量

郫县豆瓣适量

1、准备调料。

2、牛肉切块放电压力锅煮开。

3、捞出牛肉洗净。

4、油锅放葱姜蒜炒出香味。

5、放入牛肉翻炒。

6、放入黄酒，盐和生抽。

7、放入老抽和少许糖。

8、放入郫县豆瓣酱，放入香叶豆蔻。

9、将炒好的牛肉倒入电高压锅内，倒水到最低水位，放少许茶叶，便于肉炖烂，高压锅放炖肉档炖。

10、肉炖好后开始煮面。将宽面条放锅里煮熟。

11、面盛到大碗中，浇上牛肉和牛肉汤，摆上配菜，一碗香喷喷的香辣牛肉面就做好了。

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