菊花千张成品图

菊花千张

2019/03/22 09:00:16浏览9124 赞1703 收藏1063

年夜饭素菜

食材清单

千张豆腐皮张

蒜瓣

盐克

鸡蛋

葱

【酱汁】

白糖

食醋

盐

番茄酱

生抽

耗油

水淀粉

烹饪步骤(共8步)

1、千张切三刀，三条叠在一起，再如图切丝

第1步(菊花千张的做法)

2、从一头卷起来，用牙签插好

第2步(菊花千张的做法)

3、拿住尾部，向下蘸蛋液

第3步(菊花千张的做法)

4、头向下，炸至定型

第4步(菊花千张的做法)

5、定型后再炸尾部30s

第5步(菊花千张的做法)

6、锅中倒油，加入葱蒜炒香，加入调好的酱汁

第6步(菊花千张的做法)

7、煮开锅

第7步(菊花千张的做法)

8、浇到千张上

第8步(菊花千张的做法)

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