小时候很喜欢吃的一道菜,今天尝试做了,味道还挺好吃的。
1、切好姜,拍碎,洗好薄荷
2、热油放姜然后放鸡肉
3、放料酒,放耗油,酱油炒一下,然后放水焖住一下。
4、快收水时放薄荷
5、翻炒一分钟
6、出锅,不用打光拍也很好看,味道也不错
小贴士:选鸡肉很重要,最爱吃湛江鸡