宿舍
1、玉米洗净备用
2、鸡肉浸泡去污物即可块斩大一点栗子去壳有点困难自己摸索了个办法用剪刀在栗子上剪一圈,放锅里沸水煮一会,壳自己就脱落了
3、椰汁
4、椰子劈开,取椰青打碎备用
5、放入锅中炖两个小时,到汤呈奶白色为准不要着急打沫子,会损失椰子味道等到汤里椰汁味道浓重了再打去浮沫如果不喜欢纯甜的味道可以适当加盐
小贴士:味道偏淡下次多加一两个椰子(最主要自己吃了不少椰青)还是要加点盐,不然太淡了栗子可以考虑后放,否则可能会被炖烂(捞不起来那种)