菜谱大杂烩 > 蒜蓉蛏子的做法
注册登陆
蒜蓉蛏子成品图

蒜蓉蛏子

2019/11/21 07:34:40浏览8093 赞1170 收藏559

快手菜

蒜蓉蛏子
几分钟就能做好的美味,
以后蛏子都要这样吃,
色香味俱全,
好吃又简单快来试着做吧~

食材清单

蛏子 1斤
大蒜 1个
适量
耗油 2勺
米醋 2勺
生抽 3勺
蒸鱼豉油 适量

烹饪步骤(共6步)

1、蛏子冲掉泥沙,用淡盐水泡半小时,捞出。

2、蒜切成蒜末,把生抽、耗油、米醋、少于白糖倒入熟油拌均匀。

3、锅中烧开水,放入蛏子焯1分钟捞出

4、再把蛏子剥去肉,将壳内的黑膜去掉处理干净摆盘。

5、再把拌好的蒜末调好的汤汁均匀浇在蛏子上面,锅烧开,上锅蒸7-8分钟左右。

6、然后撒葱花,油锅中放油,烧热冒白烟,将热油淋到上面,再浇点蒸鱼豉油即可。

小贴士:
喜欢吃粉丝的,也可以把粉丝放一起。
还有一定要米醋(我们家吃双鱼牌),不可以陈醋。

相关食谱

最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全