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桃子酱成品图

桃子酱

2019/05/15 17:27:02浏览1754 赞272 收藏146

甜品

桃子的季节来了!别人送的桃子实在酸得吃不下去,而且还不少,所以把它变成酱吧!

食材清单

桃子 4个
冰糖 3块(根据桃子的数量和甜度)
新鲜柠檬汁 根据需求而定

烹饪步骤(共9步)

1、当然首先要有桃子啦!这次用的是水蜜桃,很酸的水蜜桃...

第1步(桃子酱的做法)

2、准备好玻璃瓶,放在冷水里煮开,再晾干备用

第2步(桃子酱的做法)

3、把桃子全部切小粒粒,但是我太懒了切得不够小粒,和冰糖一起放入锅里大火煮开10分钟,转小火煮半小时

第3步(桃子酱的做法)

4、然后就变成这个成熟的粉色,汁变浓稠后打开盖子煮一会,记得时不时翻一下,怕粘锅,试试甜度,然后把柠檬汁挤进去煮一会就OK了!

第4步(桃子酱的做法)

5、由于我切的粒实在太大,所以用料理机打了几秒就变成美丽的桃子酱了!也不用像别人说的煮桃子皮取颜色,就已经美美哒,味道酸酸甜甜,装进玻璃瓶,不热之后盖上盖子冷藏

第5步(桃子酱的做法)

6、加上食用图,厚厚涂一层真的太赞啦!酸酸甜甜吃了又想吃

第6步(桃子酱的做法)

7、好吃

第7步(桃子酱的做法)

8、桃酱厚涂面包片

第8步(桃子酱的做法)

9、桃子酱➕苏打水!夏日喝好爽!

第9步(桃子酱的做法)

小贴士:
1、因为自己做酱没有防腐剂的所以千万要把玻璃瓶沥干再装酱哦!2、又煮了一次9个桃子,因为桃子甜放少了糖结果煮完就变酸了!所以不管桃子多甜糖不能太少,因为煮过之后就变酸的

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