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【XO酱爆青口】成品图

【XO酱爆青口】

2019/03/14 08:08:23浏览1969 赞250 收藏163

冬至请朋友吃火锅。按惯例食材准备的过于丰盛,剩了一些青口贝。于是有了今晚的XO酱爆青口。

食材清单

XO酱 1勺
活青口贝 1盒
李锦记蒸鱼豉油 1勺
青葱 1根
蒜蓉 2勺
3片
状元壶底油豆豉 1勺
花雕酒 3勺
半勺
小米椒 2个
香菜碎 3勺
白胡椒粉 少许

烹饪步骤(共3步)

1、料依次炒香。

第1步(【XO酱爆青口】的做法)

2、加青口贝翻炒,糖,花雕酒,白胡椒粉,小米椒。

第2步(【XO酱爆青口】的做法)

3、焖一下,青口贝开口以后下香菜。

第3步(【XO酱爆青口】的做法)

小贴士:
刚好熟的一刹那尽快收汁起锅装盘。

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