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桃酥~核桃酥成品图

桃酥~核桃酥

2019/11/22 09:09:52浏览2229 赞423 收藏174

老妈爱吃桃酥,家里刚好有核桃,就想着做几个试试,第一次做,还是挺成功的

食材清单

低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
40克
3克
核桃 30克
黑芝麻 一把
玉米油 40克
小苏打 1克

烹饪步骤(共9步)

1、准备食材

第1步(桃酥~核桃酥的做法)

2、核桃放进烤箱150度烤3分钟,取出来晾凉,核桃皮就可以轻轻搓掉,然后切成小碎块备用

第2步(桃酥~核桃酥的做法)

3、玉米油里加糖加盐搅拌至融化,可能融化不完,没关系

第3步(桃酥~核桃酥的做法)

4、再加入全蛋液搅拌,这时糖已经全部融化

第4步(桃酥~核桃酥的做法)

5、然后加入低粉和小苏打,搅拌

第5步(桃酥~核桃酥的做法)

6、再加入核桃碎,搅拌均匀,也可用手抓

第6步(桃酥~核桃酥的做法)

7、分成六块,揉成圆球,这步直接放入烤盘中,我是为了凹造型,结果也没凹好看,哈哈哈

第7步(桃酥~核桃酥的做法)

8、压成饼状,厚度大概3厘米,烤箱160度预热两分钟,放入烤箱,160度25分钟(每个烤箱热度不同,我家的特别容易糊,所以温度低点)

第8步(桃酥~核桃酥的做法)

9、又酥又香的核桃酥出炉了~

第9步(桃酥~核桃酥的做法)

小贴士:
烤15分钟后尽量多看看,避免烤糊

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