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烤豆干羊肉串成品图

烤豆干羊肉串

2019/07/27 18:12:32浏览8739 赞1151 收藏389

烧烤 宵夜 晚餐

家里有初中生,这节奏真心的快。大宝每天早上六点十分出门,然后晚上快九点了才到家。前天这小子可怜样的过来跟我讲,说是好想吃烤羊肉串了,问我能不能在周五晚上或是周六晚上带他去好好解馋一下。他那个样子,我这二十四孝老妈看了好心疼,于是昨天就给他在早上就烤了肉串,让他解了解馋。为了让小子荤素相结合,我就给小子在肉串上再配入了豆干,这样子搭起来看着肉串大了许多。我这次烤是用西屋的蒸烤箱来烤,这蒸烤箱的好用在我以往的菜谱中都有显示。但是我最爱的还是它自带清洁功能,爱下厨爱烤箱的朋友们都知道,这烤箱好用清洗不易。但是这蒸烤箱有了自带有清洁功能,着实让我省力不少,每次像用了烤鸡烤鱼烤肉串之类的小吃,我们马上就来选择清洁模式,一个程序下来,这蒸烤箱的内部就无异味,无油渍残留。我相信这也是朋友们爱蒸烤箱的重要原因之一吧。

食材清单

豆干 3片
羊肉串 6串
生抽 适量
辣酱 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量

烹饪步骤(共8步)

1、这款菜谱的备料:豆干三片,羊肉串六根。

第1步(烤豆干羊肉串的做法)

2、将肉串上的肉先取下,将豆干切丁备用。

第2步(烤豆干羊肉串的做法)

3、再分加将羊肉豆干这样子交叉的重新串起来。

第3步(烤豆干羊肉串的做法)

4、备一份个人喜欢的酱汁,我用了香辣酱,料洒,生抽。

第4步(烤豆干羊肉串的做法)

5、调好的酱汁均匀的刷在烤串上面,然后再洒上再磨的胡椒粉。

第5步(烤豆干羊肉串的做法)

6、再入蒸烤箱,我就选择烤鸡模式,烤了18分钟。为了让蒸烤箱的使用时间能长一点,我们在烤制油脂含量比较高的食材,就要铺上一层烘焙纸。

第6步(烤豆干羊肉串的做法)

7、这款蒸烤箱它是360度热风循环,爱热很是均匀,按以往的话,烤个十分钟,我就要给食材翻面。用蒸烤箱就妥妥的等吃就好。

第7步(烤豆干羊肉串的做法)

8、如图就是烤好的豆干羊肉串,很是有味哦朋友们,喜欢的走一个。

第8步(烤豆干羊肉串的做法)

小贴士:
不同的蒸烤箱不同的温差,按实际情况调整。

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