蜜桃酱

2019/04/20 23:37:43浏览8208 赞935 收藏330

买到了难吃的水果，
那就熬成果酱！
然后～蜜桃派、蜜桃乌龙茶、蜜桃汽水…都可以安排起来了

食材清单

桃子 5个

柠檬 1厚片

盐 5克

冰糖 100克

白砂糖 50克

1、桃子用盐水泡一会，洗净削皮，果皮留着果肉切成小丁备用

2、果肉加白砂糖搅匀，放冷藏室腌制一个小时

3、容器消毒，冷水下锅煮到水开捞起来，沥干水

4、熬酱～锅中加适量凉水，放入桃子皮，小火细细煮出桃子皮的颜色

5、煮到这种程度，把桃子皮捞出来，加入腌制了的果肉和冰糖

6、不停的煮煮煮，煮到粘稠，期间要时不时搅锅，避免糊底

7、煮到这种程度，比平时吃的果酱稍微稀一点，挤入柠檬汁，就可以出锅了

8、放入容器，可以享受劳动成果了～之后的蜜桃乌龙，蜜桃汽水，蜜桃派……都会成会你的夏日好伙伴

小贴士：
1.桃子皮一定要用盐细细的洗干净
2.腌制后的果肉会更容易煮软
3.柠檬汁可以让颜色更好看，但也可以不放