1、排骨啤水,即用流动清水仔细将起表面的血水洗净。
2、排骨放点用桂花泡的水(要浓郁版的),然后放适量的盐,胡椒粉,鸡蛋一个,吉士粉,搅匀。
3、再放些生粉,拌匀。
4、锅内热油,放排骨进去炸,炸至排骨金黄浮起,即可捞起装盘。
5、锅里放点水,加入浓缩橙子,放适量糖和盐,煮沸腾后,用水淀粉勾芡一下,即可浇在排骨上
6、搞定了