金平牛蒡成品图

金平牛蒡

2019/03/19 10:53:11浏览2663 赞480 收藏186

以前我姥姥经常给我做金平牛蒡。我还没达到姥姥的口味

食材清单

牛蒡 1根

胡萝卜 1/2根

白芝麻 2勺

☆酱油 2勺

☆糖 1勺

☆料理酒 1勺

☆日式甜料酒（みりん） 1勺

☆高汤（白出汁） 1少茶勺

芝麻油 1勺

烹饪步骤(共5步)

1、削成竹叶状薄片的牛蒡,胡萝卜切成细丝

第1步(金平牛蒡的做法)

2、把牛蒡放在水里2-3分钟，去除涩味

第2步(金平牛蒡的做法)

3、锅里倒入芝麻油，炒牛蒡

第3步(金平牛蒡的做法)

4、炒微软时，加胡萝卜炒

第4步(金平牛蒡的做法)

5、放☆的材料，蔬菜炒软，最后放白芝麻

第5步(金平牛蒡的做法)

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