樱桃酱

2019/05/27 21:15:09浏览9662 赞1388 收藏530

又是一年樱桃季，留住每一个水果季的美味，做成酱可以留着慢慢吃

小贴士
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熬酱建议糖的量稍微多一些，有利于保持时间长一些。糖有防腐作用，不要觉得太甜就放太少糖，除非你能在很短时间里吃完。酱熬的到位储存也得当的话三个月半年是完全没有问题的。

食材清单

樱桃 4斤

白砂糖 250～300克

朗姆酒少许

圆口吸管 3～5根

1、樱桃冲洗干净

2、准备几根粗口吸管，看视频将樱桃核取出。

3、加入足够量的白砂糖腌制半小时

4、四斤樱桃去核足足花了两个小时

5、开大会将樱桃煮开区浮沫

6、倒入粉碎机达成泥，再倒入锅中开始中小火熬煮，期间不停的搅拌，防止粘底。

7、熬煮的过程中将密封罐用开水消毒干净

8、熬好的酱装入密封罐冷藏保存即可

9、樱桃酱和吐司最般配哦

小贴士：
熬酱建议糖的量稍微多一些，有利于保持时间长一些。糖有防腐作用，不要觉得太甜就放太少糖，除非你能在很短时间里吃完。酱熬的到位储存也得当的话三个月半年是完全没有问题的。