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凉拌土豆丝成品图

凉拌土豆丝

2019/06/12 08:37:53浏览9918 赞1893 收藏1041

凉菜 家常菜 午餐 晚餐

食材清单

土豆 1个
油辣椒 20克
食盐 0.5克
生抽 2克
苹果醋 5克
鸡精 0.5克
青椒 一个
红椒 一个
香菜 1小棵

烹饪步骤(共22步)

1、土豆去皮。

第1步(凉拌土豆丝的做法)

2、用擦刀打成丝。

第2步(凉拌土豆丝的做法)

3、洗去淀粉。

第3步(凉拌土豆丝的做法)

4、洗好的土豆丝。

第4步(凉拌土豆丝的做法)

5、清水浸泡。

第5步(凉拌土豆丝的做法)

6、浸泡好的土豆丝。

第6步(凉拌土豆丝的做法)

7、锅烧水,放食盐。

第7步(凉拌土豆丝的做法)

8、水开。

第8步(凉拌土豆丝的做法)

9、放土豆丝焯水。

第9步(凉拌土豆丝的做法)

10、开火煮1分钟。

第10步(凉拌土豆丝的做法)

11、过冷水。

第11步(凉拌土豆丝的做法)

12、捞出土豆丝,沥干水分,装盘。

第12步(凉拌土豆丝的做法)

13、香菜洗净切段。

第13步(凉拌土豆丝的做法)

14、香菜放土豆丝上。

第14步(凉拌土豆丝的做法)

15、放食盐。

第15步(凉拌土豆丝的做法)

16、放鸡精。

第16步(凉拌土豆丝的做法)

17、放生抽。

第17步(凉拌土豆丝的做法)

18、取苹果醋。

第18步(凉拌土豆丝的做法)

19、放苹果醋。

第19步(凉拌土豆丝的做法)

20、取油辣椒。

第20步(凉拌土豆丝的做法)

21、青红椒切圈。

第21步(凉拌土豆丝的做法)

22、放上青红椒,淋上油辣椒即可。

第22步(凉拌土豆丝的做法)

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