爆浆芝士榴莲饼成品图

爆浆芝士榴莲饼

2019/01/23 19:25:04浏览9057 赞1543 收藏726

蛋糕小吃甜品下午茶饼

平底锅美食，自制爆浆芝士榴莲饼，料多到爆！
每次路过榴莲饼店，门口都有浩浩荡荡排队的人～再也不要去排队啦～自己在家，一个平底锅就能get超火爆美食爆浆芝士榴莲饼！

食材清单

榴莲 2块

芝士 125克

面粉 140克

牛奶 90克

黄油（和面用） 15克

黄油（煎饼用）适量

烹饪步骤(共17步)

1、140g面粉倒入90g牛奶

第1步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

2、再加15克黄油

第2步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

3、搅成絮状

第3步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

4、揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟

第4步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

5、榴莲去和，果肉搅成泥

第5步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

6、面团擀成圆形的薄饼，厚约1.5毫米

第6步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

7、撒一半芝士碎

第7步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

8、抹上全部榴莲

第8步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

9、撒另一半芝士

第9步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

10、像捏包子一样，封口

第10步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

11、按扁，榴莲饼厚度不超过2厘米

第11步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

12、锅烧6成热，抹一层黄油

第12步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

13、放入榴莲饼，中小火煎制

第13步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

14、底面煎到金黄时候，表面抹一层黄油，翻面

第14步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

15、翻面后盖锅盖，煎到两面金黄就做好啦

第15步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

16、切块，开吃！

第16步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

17、你要不要吃一口呀～～嘻嘻

第17步(爆浆芝士榴莲饼的做法)

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