酸辣土豆丝成品图

酸辣土豆丝

2019/12/08 22:00:18浏览2772 赞483 收藏336

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

土豆 1个

猪肉 50克

花生油 5克

食盐 0.5克

生抽 3克

陈醋 3克

青辣椒一个

鸡精 0.5克

葱丝 3克

红辣椒一个

烹饪步骤(共17步)

1、土豆去皮。

第1步(酸辣土豆丝的做法)

2、洗净，用擦刀打成丝。

第2步(酸辣土豆丝的做法)

3、冷水洗一下。

第3步(酸辣土豆丝的做法)

4、洗去淀粉，倒掉水。

第4步(酸辣土豆丝的做法)

5、放清水浸泡。

第5步(酸辣土豆丝的做法)

6、浸泡好的土豆丝。

第6步(酸辣土豆丝的做法)

7、热锅冷油。

第7步(酸辣土豆丝的做法)

8、放入切好的肉翻炒油热放切好的猪肉。

第8步(酸辣土豆丝的做法)

9、翻炒至断生。

第9步(酸辣土豆丝的做法)

10、青红椒洗净切小段，葱切丝。

第10步(酸辣土豆丝的做法)

11、放入锅中，翻炒，炒出辣椒香味。

第11步(酸辣土豆丝的做法)

12、大米土豆丝和食盐，翻炒。

第12步(酸辣土豆丝的做法)

13、放生抽翻炒。

第13步(酸辣土豆丝的做法)

14、放陈醋翻炒。

第14步(酸辣土豆丝的做法)

15、炒至土豆丝呈透明状。

第15步(酸辣土豆丝的做法)

16、放鸡精，翻炒均匀。

第16步(酸辣土豆丝的做法)

17、装盘。

第17步(酸辣土豆丝的做法)

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