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酸萝卜鸭掌汤成品图

酸萝卜鸭掌汤

2019/06/24 08:03:49浏览3226 赞465 收藏260

汤类 家常菜 汤羹

汤色澄色,软糯鲜香。

食材清单

鸭掌 500克
酸萝卜老鸭汤料 1袋
料酒 2茶匙
老姜 少讦

烹饪步骤(共8步)

1、鸭掌冲洗,冷水下锅,放姜片、料酒;

第1步(酸萝卜鸭掌汤的做法)

2、大火浇沸;

第2步(酸萝卜鸭掌汤的做法)

3、倒出,用凉水冲洗干净。

第3步(酸萝卜鸭掌汤的做法)

4、倒入炖锅,加足水量;

第4步(酸萝卜鸭掌汤的做法)

5、大火烧沸,打尽浮沫;

第5步(酸萝卜鸭掌汤的做法)

6、放酸萝卜老鸭汤料;

第6步(酸萝卜鸭掌汤的做法)

7、中火烧沸,加盖、小火炖;

第7步(酸萝卜鸭掌汤的做法)

8、炖两小时左右即可。

第8步(酸萝卜鸭掌汤的做法)

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