葱姜仔鸡成品图

葱姜仔鸡

2019/05/12 13:33:30浏览6749 赞761 收藏395

只加了葱姜和盐的仔鸡，却别有一番风味，浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香，我非常喜欢这味道！
这道菜的灵魂是葱，要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦！

食材清单

童子鸡一只

大葱两根

姜适量

盐

料酒

生抽

冰糖

烹饪步骤(共7步)

1、大葱切斜段，姜切片

第1步(葱姜仔鸡的做法)

2、油锅姜片爆香

第2步(葱姜仔鸡的做法)

3、倒入洗净沥干的仔鸡翻炒至变色

第3步(葱姜仔鸡的做法)

4、加入料酒，生抽，冰糖和适量水煮开

第4步(葱姜仔鸡的做法)

5、转小火炖1小时左右至鸡肉酥烂

第5步(葱姜仔鸡的做法)

6、倒入大葱炒匀，并调入少许盐

第6步(葱姜仔鸡的做法)

7、大火收汁即可

第7步(葱姜仔鸡的做法)

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