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早餐松饼成品图

早餐松饼

2019/04/28 16:15:20浏览9728 赞1495 收藏887

主食 家常菜 早餐

早起,来一份可口香软的早餐松饼。做法简单的甜点,既美味又美观,还不快尝试一下?

食材清单

面粉 适量
鸡蛋 两个
牛奶 一袋
蓝莓 若干
白砂糖 少许
炼乳 少许
黄油 适量

烹饪步骤(共9步)

1、食材准备。

第1步(早餐松饼的做法)

2、分离蛋清蛋黄。

第2步(早餐松饼的做法)

3、蛋黄内加入黄油、白砂糖,搅拌均匀。再倒入牛奶搅拌。

第3步(早餐松饼的做法)

4、筛入面粉后“之”字形搅拌,搅拌至提起可形成连续的线为止。

第4步(早餐松饼的做法)

5、蛋清打发。

第5步(早餐松饼的做法)

6、白砂糖分三次少量加入蛋清打发,直至提起蛋抽有小三角形。

第6步(早餐松饼的做法)

7、1/3蛋白以切拌或翻拌的形式与蛋黄糊拌匀,再加入剩下2/3蛋白拌匀,完成后装入裱花袋。

第7步(早餐松饼的做法)

8、挤入锅中,小火煎至起泡后翻面。

第8步(早餐松饼的做法)

9、将煎好的松饼叠在一起,放上蓝莓,淋上炼乳,就完成啦!

第9步(早餐松饼的做法)

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