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老母鸡汤成品图

老母鸡汤

2019/09/23 12:14:07浏览5703 赞712 收藏290

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家里有一只年前的母鸡,下雨天啦 炖鸡汤~

食材清单

老母鸡 1只
5片
半根
红枣 1颗(我家的枣贼大!!!)
枸杞 10粒
食用盐 适量
香菇 5-6朵

烹饪步骤(共4步)

1、老母鸡加料酒焯水,这只鸡很肥,煮出了好多油

第1步(老母鸡汤的做法)

2、砂锅放葱姜后放入开水,(放了一袋冬虫夏草,给小朋友提高一下免疫力呀)

第2步(老母鸡汤的做法)

3、将鸡放入锅中,放香菇,大枣,大火烧开转小火,炖一个小时左右撇油加盐继续炖一个小时(可以再加上两碗开水取汤)

第3步(老母鸡汤的做法)

4、给小朋友的鸡汤泡饭~还可以放胡椒粉香葱直接喝~

第4步(老母鸡汤的做法)

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