红烧
老母鸡一只 葱姜蒜 八角 花椒 红辣椒 生抽 盐
1、老母鸡洗净剁块
2、起锅热油,油温八成放花椒炸香捞出放鸡块放六粒八角放干辣椒7-8个炒至无水
3、放葱姜蒜放老抽盐适中炒出葱姜蒜的香味
4、倒入高压锅加开水没过鸡肉压15分钟放气待高压锅气放完开盖就可以开吃了.