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老母鸡汤成品图

老母鸡汤

2019/03/23 19:22:01浏览4166 赞746 收藏284

老母鸡汤绝对是汤中上品,醇厚香浓,滋补养生,喝一碗元气满满!

食材清单

老母鸡 500克
小黄姜 小块
黄酒 50克

烹饪步骤(共4步)

1、老母鸡切大块,小黄姜切片

第1步(老母鸡汤的做法)

2、热锅烧油,下鸡块姜片爆炒

第2步(老母鸡汤的做法)

3、加黄酒,加盐,加开水1000克,倒入瓦罐大火烧开,转小火煲两小时

第3步(老母鸡汤的做法)

4、老母鸡汤出锅

第4步(老母鸡汤的做法)

小贴士:
只加姜片黄酒,味道才够纯正

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