1、老母鸡洗干净,切块;香菇泡开;姜切片
2、鸡,香菇,红枣,姜一同放入沙锅中;倒入椰汁和适量的水,我加的有点多了,有点噗
3、大火烧开,撇去浮末,转中火,半个多小时左右转小火,我因为水放的多了,一直在噗锅的边缘试探,快好的时候加点盐,我煮了两个半小时,吃的时候直接脱骨了ˊ_>ˋ,平时家里只能吃半只鸡,这次煮了一整只,吃的还剩点鸡脯了,刚好涮涮给狗子吃