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清炖老母鸡成品图

清炖老母鸡

2018/10/02 09:04:04浏览9682 赞1869 收藏1047

食材清单

老母鸡 2000
红枣 150
老姜 50
加碘盐 6

烹饪步骤(共2步)

1、老母鸡宰杀清理剁2厘米长方块,沥干血水,加老姜入砂锅添4升冷开水大火烧开后调小火慢炖2小时。

2、2小时后添加红枣和加碘盐再炖10分钟即可。

小贴士:
炖鸡的汤水要一次性添加好,中途不能加水。

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