爆炒鸡心成品图

爆炒鸡心

2018/12/10 20:36:29浏览891 赞146 收藏53

跟别人学的特别下饭特别好吃所以是吃货们必备的一道家常菜！

食材清单

鸡心 500g

尖椒 2个

红小米椒 5个

大葱 3g

姜片 2g

酱油 3g

蚝油 10g

盐 4g

糖 3g

油 3g

烹饪步骤(共4步)

1、把鸡心浸泡、洗净竖着中间切一刀，切成两瓣儿，如果嫌太大，也可切成四瓣！青椒切成滚刀块！红小米椒切成小段！

2、鸡心切好后入凉水锅煮一下水开即可捞出

3、热锅倒入凉油下葱花和姜片煸出香味倒入红小米椒煸炒倒入煮熟的鸡心大火爆炒倒入酱油、蚝油，盐，颜色渐深之后倒入尖椒，继续爆炒！之后放入糖，翻炒两下关火！

4、噔噔噔噔…闪亮出锅！拌饭特别香！

第4步(爆炒鸡心的做法)

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