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炒鸡心成品图

炒鸡心

2019/02/13 12:10:11浏览1930 赞207 收藏84

食材清单

彩椒
蒜苗
料酒
酱油
胡椒粉
鸡精

烹饪步骤(共5步)

1、鸡心除去心房内血污及外部筋膜,顺长片成心片,切上十字花刀;彩椒切菱形片;蒜苗切段;葱、姜切片

第1步(炒鸡心的做法)

2、鸡心下温油中划油,至刀纹裂开捞出

第2步(炒鸡心的做法)

3、葱姜炒出香味,下彩椒炒至断生,

第3步(炒鸡心的做法)

4、再下入鸡心、蒜苗及调料,翻炒均匀

第4步(炒鸡心的做法)

5、OK

第5步(炒鸡心的做法)

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