重庆辣子鸡

2018/10/28 20:26:16浏览3474 赞374 收藏198

去一次重庆爱上重庆美食！

食材清单

鸡腿 1个

鸡蛋 1个

生抽适量

料酒适量

蚝油适量

盐适量

味精少许

十三香/五香粉适量

淀粉适量

白糖少许

葱/小葱适量

姜适量

蒜适量

花椒/麻椒个人口味

干辣椒个人口味

芝麻适量

1、鸡腿用剪子去骨，切块。

2、鸡块放入葱、生抽、料酒、蚝油、盐、味精、十三香/五香粉、鸡蛋清，淀粉。腌制10分钟。

3、五成油温下鸡块，炸至金黄色。

4、低油放葱姜蒜炝锅，放入麻椒/花椒、干辣椒，炒出麻味。

5、放入鸡块翻炒一会儿，放入少许白糖翻炒一会，放入芝麻后翻炒出锅。

6、成品。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全