蒜香
豆筋配油菜,天生一对!
1、把泡开的豆筋用热水汆一下,水中加入一点盐
2、豆筋捞出冷却,切段(不切也可以),蒜头切碎
3、热锅中加入植物油,爆香蒜头,放入豆筋,加少许生抽,放入油菜,快炒,变色即可
4、关火加入盐,味精调味,出锅。