筋饼成品图

筋饼

2019/12/02 09:13:10浏览8779 赞1654 收藏754

饼主食筋饼超薄筋饼牛肉筋鹿筋豆筋

食材清单

面粉 500克

温水 300克

盐 5克

花椒粉适量

植物油适量

烹饪步骤(共10步)

1、将面粉中加入盐，分次加入温水，用筷子拌成絮状

第1步(筋饼的做法)

2、合成面团，和好后面团表面抹食用油。饧面一小时，中间揉两次。

第2步(筋饼的做法)

3、将面团分次四块，案板抹油，用擀面杖擀成长方形大片

第3步(筋饼的做法)

4、撒花椒粉

第4步(筋饼的做法)

5、铁锅加热，锅表面刷油

第5步(筋饼的做法)

6、将面片卷到擀面杖上面

第6步(筋饼的做法)

7、将面片放到铁锅上小火烙，面片比较长，所以要对折。

第7步(筋饼的做法)

8、一面变色后翻面，这种饼比较薄，熟的很快。

第8步(筋饼的做法)

9、出锅之后最好盖一下，防止变硬。

第9步(筋饼的做法)

10、配烤箱菜吃，很棒，劲道。

第10步(筋饼的做法)

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