家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹成品图

家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹

2019/04/23 14:25:07浏览6918 赞1246 收藏606

羹类家常菜汤羹

食材清单

韭菜 3两

海米适量

鸡蛋 2只

姜 4片

蒜 2颗

胡椒粉适量

烹饪步骤(共8步)

1、食材如图。

第1步(家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法)

2、韭菜切段。

第2步(家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法)

3、鸡蛋打散，海米切末。

第3步(家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法)

4、锅子烧热倒入油，加姜片蒜末爆香后加入海米。

第4步(家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法)

5、海米炒香后加入凉水，慢慢倒入蛋液的同时不停用筷子转圈。

第5步(家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法)

6、小火慢慢将蛋液炖成蛋羮。

第6步(家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法)

7、放入韭菜段。

第7步(家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法)

8、韭菜熟后放盐胡椒粉调味。

第8步(家乡的味道韭菜鸡蛋海米羹的做法)

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