烧饼成品图

烧饼

2019/10/31 20:23:59浏览7881 赞998 收藏643

主食家常菜早餐饼午餐晚餐

食材清单

面粉 300克

面酵子 50克

碱面适量

烹饪步骤(共14步)

1、面酵子用水泡开。

第1步(烧饼的做法)

2、加入面粉。

第2步(烧饼的做法)

3、揉匀。

第3步(烧饼的做法)

4、静置加盖发酵。

第4步(烧饼的做法)

5、发酵的面团。

第5步(烧饼的做法)

6、案板上放碱面和面粉。

第6步(烧饼的做法)

7、面团在案板上揉光揉匀。

第7步(烧饼的做法)

8、分成四份。

第8步(烧饼的做法)

9、取一面剂，擀成如图形状。

第9步(烧饼的做法)

10、卷起。

第10步(烧饼的做法)

11、立起。

第11步(烧饼的做法)

12、擀成饼，入平底锅中小火烙制。

第12步(烧饼的做法)

13、期间翻几次面。

第13步(烧饼的做法)

14、将饼的烙熟。

第14步(烧饼的做法)

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