大馅馄炖

2018/12/11 16:12:42浏览2788 赞279 收藏169

食材清单

大肉 500克

馄炖皮 600克

胡萝卜一颗

黑木耳少许

鸡蛋一个

葱一颗

姜适量

生抽少许

盐适量

十三香适量

油一小勺

香菜少许

紫菜少许

榨菜少许

虾米少许

1、把大肉洗净，先切成片再切成丝然后切成丁。

2、剁成馅，打入一个鸡蛋，放入盐，十三香，葱末，姜末，少许油，生抽搅拌均匀。

3、放入红箩卜末，黑木耳末，搅拌均匀，然后在加入高汤搅拌到粘稠。

4、我是买的馄炖皮，放一小块馅在皮的一角。

5、然后卷起来。

6、两头对折，用一头压到另一头得上面，捏紧。

7、包好的馄炖。

8、高汤提前炖好。

9、把紫菜，香菜，榨菜，虾米，盐放入碗中。

10、加入高汤。

11、另起一个锅等水开时下入包好的馄炖。

12、馄炖熟了盛出，放入调好的汤碗里。

13、成品。

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